Amministratore

Al centro di uno spazio da sempre sinonimo di cultura come il Grand Hotel di Dobbiaco, il ristorante & lounge  Tilia allarga tale ambito al dialogo enogastronomico. Scoprire la magia della cucina di Chris Oberhammer, lasciandosi guidare in un percorso alla scoperta di sapori, forme e colori in cui nulla è lasciato al caso. Ingredienti, metodi di cottura, abbinamento cibo-vino rappresentano più di un semplice pasto: tutto è creato in funzione di far vivere un’esperienza unica.

Michelin Italia
„ (...) cucina dei sapori, fantasiosa ed esperta ...“

Ristoranti di Veronelli
„ (...) una cucina di fresca e semplice creatività, molto equilibrata ...“

Le guide de L’espresso
„ (...) Cucina in continua evoluzione ...“

Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso
„ (...) Da Tilia si sta bene, si è seguiti da un servizio molto premuroso e si può star certi di non restare delusi dai piatti dello Chef Chris Oberhammer ...“